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大町そば

¥450 税込

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いーずら大町特産館限定　大町で育てられたそば

いーずら大町特産館限定販売の『大町そば』信濃大町で栽培した蕎麦の実（信濃一号）を、創業・明治23年の信濃大町老舗の倉科製粉所が、伝統の石臼一回転挽きにて製粉し、仕上げた自慢の干しそば。
いーずら大町特産館限定での販売です。

倉科製粉所

創業130年の倉科製粉所全国でも限られた製粉所でしかできない技術「石臼一回転挽き」。
石臼を一周する間に全てを挽ききる方法で、そばが本来持っている味や香りを逃がしません。倉科製粉所は独自の石臼一回転挽きにこだわり、製粉したてのフレッシュな香りを楽しめるそば粉を提供しています。
https://sobakoya.com/

【原材料】そば粉（長野県大町市産）小麦粉　小麦蛋白　山芋粉　食塩
【製造・販売者】有限会社　倉科製粉所　長野県大町市大黒町2248TEL:0261-22-0227

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