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白馬錦純米辛口原酒720ml 氷筍酒

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北アルプスの天然湧水「氷筍水」で仕込んだ特別な地酒

北アルプス赤沢岳の地下700mに湧く、ミネラル分豊富な中硬水「氷筍水(ひょうじゅんすい)」で仕込んだお酒。
キリリとした口当たり、量感たっぷり呑み応えのある味わい。

精米歩合：59％
アルコール度数：17度以上18度未満

株式会社薄井商店

明治39年(1906年)創業。名峰白馬三山にちなんで「白馬錦」と銘名。
北アルプス麓の美しい環境を守るため、1990年より地元農家と契約米の栽培に取り組み、2017年にはすべてのお酒を信濃大町産の契約米を使用して生産しています。
信濃大町の水、米にこだわり、地元農家との強い絆で、この土地ならではの日本酒を造り続けています。「塩の道千国街道」沿いの市街地中心部に位置しているため、その限られた敷地を最大限に活用すべく設計された立体構造の設備が特徴。3階から地下まで原料処理、醸造、貯蔵と効率よく移動できる仕組みとなっています。

公式サイト：https://hakubanishiki.co.jp/

【原材料名】
米（長野県産）米麹（長野県産米）

【製造・販売者】
株式会社薄井商店　長野県大町市大町2512の1

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