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白馬錦　超辛口720ml　薄井商店

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米の旨味をしっかり感じる、超辛口の白馬錦

「旨口」の白馬錦ではめずらしい超辛口の日本酒。「旨口」を得意としていることから、超辛口の日本酒でも、お米のうま味を損なわないキレの良さが特徴です。白馬錦がこだわる契約農家の信濃大町産100％の米と水で造られた、美味しい日本酒をぜひお愉しみください。

原料米：信濃大町産美山錦・トドロキワセ
精米歩合：70％アルコール度数：14.9％
日本酒度：+12

株式会社薄井商店

明治39年(1906年)創業。名峰白馬三山にちなんで「白馬錦」と銘名。北アルプス麓の美しい環境を守るため、1990年より地元農家と契約米の栽培に取り組み、2017年にはすべてのお酒を信濃大町産の契約米を使用して生産しています。信濃大町の水、米にこだわり、地元農家との強い絆で、この土地ならではの日本酒を造り続けています。「塩の道千国街道」沿いの市街地中心部に位置しているため、その限られた敷地を最大限に活用すべく設計された立体構造の設備が特徴。3階から地下まで原料処理、醸造、貯蔵と効率よく移動できる仕組みとなっています。
公式サイト：https://hakubanishiki.co.jp/

【原材料名】米（長野県産）米麹（長野県産米）醸造アルコール【製造・販売者】株式会社薄井商店　長野県大町市大町2512の1

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